常具钠长石双晶、肖钠长石双晶、卡斯巴一钠石复合双晶和钠长石-肖钠长石复合双晶等聚片式双晶，也见有卡斯巴及其他简单双晶或较复杂的钠长石双晶集合体。其中钠长石双晶在各成分的斜长石中均常见，简单双晶则少见，主要见于纯的钠长石或低绿片岩相变质岩及超镁铁质岩的斜长石中。卡斯巴-钠长石双晶在酸性斜长石中较少见，在火成岩的An_{30以上的斜长石中较常见，在变质岩中也少见。肖钠长石双晶很少见，一般可在变质岩中见到。肖钠长石一钠长石组成的复合双晶呈格子状（与微斜长石格子状双晶区别见微斜长石一节）并不多见，但可以分布于各种成分的斜长石中。
在应力作用下，斜长石也可形成机械双晶（也称变形双晶、滑动双晶），它与岩浆结晶的原生双晶的区别是，机械双晶叶片在斜长石晶体中分布不均匀，双晶叶片的数量较多，一条双晶往往分叉形成多条双晶，双晶叶片常弯曲，发生楔形、火焰状尖灭。
斜长石常见环带构造，在火山岩、浅成岩中的斜长石，尤其是中性斜长石，环带构造最发育。环带构造核部富含An分子，外环依次贫An而富Ab者称正常环带构造；若内核富Ab，外环依次贫Ab富An者称反环带构造；若从核部到边部各带由酸性和基性成分多次反复呈现，则构成韵律环带。正常环带一般是在岩浆迅速冷却情况下，先晶出的较基性的斜长石没来得及与残余岩浆完全反应而部分被保留下来，随着温度的下降，依次保留下少量成分较先晶出者要酸性，而较残留岩浆要基性些的斜长石，由此造成了各带成分的差异，而且由核部到边部An量逐渐减少。反环带成因较复杂，它可以在岩浆过冷却条件下形成；也可以在同化混染作用中形成，这与岩浆在同化钙质岩石时使岩浆中的钙增加有关；在变质岩中所见斜长石反环带是由于在温度升高的进变质作用下形成。韵律环带主要见于火山岩和浅成岩中，一般认为是由于岩浆扩散过饱和形成。
光性特征：斜长石白、灰、浅绿色，偶见淡红、蓝绿、蓝色，薄片中无色。二轴晶，光性符号可正可负。斜长石的折射率、光轴角、光性方位等随成分的变化而变化。折射率随An含量增加而增高，由负低到正低突起；双折射率随成分变化的幅度不明显，干涉色一级灰至黄白；光轴角中等至大，从图4-30中可以看出光轴角和光性不但随成分有明显的变化，而且与结构状态也有着明显的关系，特别是An30}以下的斜长石，火山型（即高温斜长石）和深成型（即低温斜长石）其光轴角的差异非常明显。因此，根据光轴角确定斜长石的结构状态是一个比较有效的方法。
变化：斜长石经常变为绢云母和粘土矿物，表面混浊，多呈土灰或褐灰色，一般基性斜长石较酸性斜长石更易变化，常见一些具环带构造的斜长石中心蚀变较强，表面混浊，而边部较干净透明。斜长石中的An分子易分解常形成黝帘石、斜黝帘石、绿帘石、钠长石的细粒混合体，被称为钠黝帘石化，常见于基性斜长石中。斜长石遭受热液交代作用往往发生碳酸盐化、方柱石化、白云母化、绿泥石化、绿帘石化等，有的斜长石还见有葡萄石化、沸石化、硬玉化和绿纤石化等。在火山岩中斜长石斑晶经熔蚀作用，而形成熔蚀港湾和熔蚀麻点。
鉴别特征：斜长石与钾长石区别在于斜长石的夹角不是90°、斜消光、多数具有聚片双晶、有时具有环带构造。蚀变后变混浊时，斜长石多为浅灰色，而钾长石为淡褐红色；中长石以上（更富An者），折射率>1.54，而钾长石为负低突起。更精确的鉴别可用油浸法测定折射率值或用旋转台测量其光性方位。
